저는 수백 명의 암 환자들과 함께 시험실과 지원 그룹 서클에 앉아 있었는데, 사람들이 메스꺼움이나 피로보다 더 찢어지게하는 화학 요법의 부작용이 있다면 흔들리지 않는 금속 맛입니다. 아무리 많은 물을 마시더라도 혀를 코팅하는 종류, 따뜻한 사과 소스를 깡통을 씹는 것과 같은 맛으로 바꾸어 좋아하는 허브 티 한 모금도 처벌처럼 느껴집니다.. 나는 몇 년 전 MD Anderson에서 Mara를 만났습니다. 48 세의 유방암 환자는 금속 맛이 너무 나빠서 견디기보다 배고프고 싶기 때문에 대부분의 날 식사를 중단했다고 말했습니다. 그것이 현실입니다암 환자 영양치료 중: 칼로리 나 비타민에 관한 것이 아니라 음식을 다시 음식처럼 느끼게하는 것입니다.
당신이 지금 이걸로 살고 있다면, 나는 당신이 알아야합니다. 이것은 당신의 결함이 아니며, 당신이 먹는 데 "실패" 한다는 의미는 아닙니다. Chemo는 우리가 아직 완전히 이해하지 못하는 방식으로 미뢰와 타액선을 엉망으로 만들고, 금속 뒷맛은 치료 중에 남은 작은 기쁨 중 하나를 빼앗기 때문에 가장 잔인한 작은 부작용 중 하나입니다. 적절한암 치료 중 영양 지원입에 아무것도 넣을 수 없다면 일어날 수 없기 때문에 이것은 화려하고 복잡한 트릭이 아닙니다. 환자를 반복해서 테스트 한 작고 실행 가능한 교대, 실제로 움직이는 교대입니다. 이미 제한된 에너지를 배출하지 않고 바늘.
먼저, 가장 간단한 수정부터 시작하겠습니다. 제가 함께 일하는 모든 환자에게 작은 카드로 나눠주는 것입니다. 너무 부드럽고 거의 모든 사람에게 효과가 있기 때문입니다. 순한 산성 신선한 재료를 사용하여 금속 코팅을 잘라내십시오: 물에 얇은 레몬 조각 (너무 많지는 않습니다, 우리는 아픈 입을 자극하고 싶지 않습니다), 뒷마당 허브 정원에서 신선한 민트 뿌림 (이런 이유로 재배), 또는 으깬 감자 나 요구르트와 같은 부드러운 음식에 무가당 레몬 주스를 조금 뿌립니다. 산은 가혹하지 않고 금속 맛의 균형을 맞추고 희미하고 자연스러운 맛을 되찾아줍니다.간편한 다이제스트 식사다시 견딜 수 있다고 느낍니다. 멋진 요리법이 필요하지 않습니다.
놀랍게도 큰 차이를 만드는 또 다른 변화는 대부분의 사람들이 생각조차하지 않는 것입니다. 나는 한 번 환자가 그녀가 모든 것을 시도했다고 말했고, 두 번째로 그녀는 금속은 제품을 나무 숟가락과 플라스틱 그릇으로 바꿨습니다. 금속 맛은 거의 즉시 사라졌습니다. 금속기구는 타액의 화학 관련 변화와 반응하여 그 작은 맛을 10 배 증폭시킵니다. BPA가없는 플라스틱, 나무 또는 실리콘 그릇, 숟가락 및 포크를 고수하십시오. 노력이 전혀 바뀌지 만 종양학 영양에서 10 년 동안 본 것 중 가장 효과적인 것 중 하나입니다.
레이더 아래로 날아가는 또 다른 것이 있지만 Mara의 모든 것이 바뀌 었습니다. 음식의 온도를 조정하십시오. 뜨거운 음식, 따뜻한 수프, 미지근한 오트밀조차도 그 금속 맛을 견딜 수없는 수준으로 끌어 올리는 경향이 있습니다. 차가운 음식 또는 상온 음식? 그들은 그 가혹한 맛을 거의 완전히 둔하게 만듭니다. 나는 환자들에게 가열 된 식사를 건너 뛰고 차가운 요구르트, 차가운 사과 소스, 실내 온도 부드러운 빵 또는 차가운 스무디를 먹으라고 말합니다.암에 대한 편안한 음식옵션은 위장에 부드럽고 소화하기 쉽고 끔찍한 금속 맛을 내지 않습니다. 그것은 교과서에서 "영양 적으로 이상적인" 것이 아닙니다. 그것은 당신이 실제로 먹을 수있는 것에 관한 것입니다.
나는 또한 환자들에게 금속 맛을 높이는 음식을 피하라고 말합니다. 이것은 제한에 관한 것이 아니라 현명한 스왑에 관한 것입니다. 붉은 고기, 통조림 및 고철 채소는 맛을 악화시키는 경향이 있으므로 붉은 고기를 부드러운 스크램블 드 에그 또는 일반 그리스 요구르트로 바꾸고, 통조림 수프를 신선하고 순한 수제 국물로 건너 뛰고, 철분이 많은 채소를 건너 뜁니다. 조리 된 당근 또는 스쿼시와 같은 부드러운 채소. 큰 점검이 아닌 작은 스왑-전체 식단을 점검 할 필요가 없으며 맛을 견딜 수없는 트리거를 피하십시오.
마지막으로, 물기 사이의 미뢰를 진정시키는 작은 구강 관리 습관. 민감한 입을 태우는 강하고 미세한 구강 세척제는 잊어 버리십시오. 몇 번 물릴 때마다 약간의 따뜻한 소금물이나 레몬 물로 입을 헹구십시오. 그것은 자극없이 혀의 금속 잔류 물을 제거하므로 각각의 새로운 물기는 마지막 맛이 나지 않습니다. 나는 환자를 위해 내 클리닉에이 린스 컵을 거의 보관하지 않으며, 다른 일이 없을 때 그들을 웃게 만드는 작고 조용한 승리입니다.
나는 이것으로 당신을 떠나고 싶다: 어떤 날이 팁은 완벽하게 작동 할 것이고, 어떤 날은 당신이 무엇을하든 금속 맛은 여전히 남아있을 것이다. 괜찮습니다. 당신은 완전한 식사를 할 필요가 없으며, 그것이 아프면 밀어 낼 필요가 없습니다.암 환자 영양화학 요법 중에는 작은 승리에 관한 것입니다. 정상적인 맛이 나는 한 입, 처벌처럼 느껴지지 않는 한 모금, 음식이 다시 위안처럼 느껴지는 순간. 그만해.
당신은 이것에 혼자가 아닙니다. 물기 위해 고군분투 할 때마다, 이 어리 석고 잔인한 부작용에 좌절감을 느낄 때마다 여기에 전체 커뮤니티가 있습니다. My Nourish Through Cancer 지원 그룹은 매주 온라인으로 만나고 CancerFoe 의견은 항상 질문이나 환기를위한 열려 있습니다. 우리는 한 번에 한 번 부드러운 물린 상태로 함께 있습니다.